淄博又在近日登上了热搜，只不过，这次是因为“流量神话”的破灭。

据各方媒体报道，今年五一假期过后，淄博烧烤的热度逐渐冷却下来。很多曾经座无虚席的淄博网红烧烤店，即便到了用餐时段，也只有零星食客。与此同时，更有大量店铺贴出转租信息，仅发布于58同城平台上的烧烤店铺转让信息就有数百条。“大部分店铺转让的主因是没有生意，亏损过大。”当地的一位业内人士说到。

这座曾一度被视为大众饭后谈资的城市，从问鼎各大社交平台热搜榜到流量退潮热度冷却，仅仅用了不到4个月的时间。

当一场偶发的流量狂欢重新归于平静，我们应当有一些冷思考：凭借社交平台成功出圈的“顶流”城市，是否真的难以走向长红？这些城市该如何突破网红经济生命周期的有限性，找到一条真正可持续的发展路径？

淄博流量退潮的背后

抖音旗下的巨量算数显示，“淄博烧烤”关键词的搜索指数在4月9日达到首个小高峰，为247.67万，4月29日达到峰值1105.79万。五一假期之后，该数值却急转直下。整个6月，“淄博烧烤”关键词的搜索指数除在端午期间稍有上升，整体依然呈现持续下降态势。6月30日，搜索指数下跌至10.91万。

回顾淄博的走红，从大学生组团吃烧烤，到社交平台讨论度飙升，再到政府介入顺势而为，接踵而至的游客，一度火爆的烧烤生意，除了可以量化的经济产值外，城市形象加分、知名度提升也让淄博收获了一笔无形资产。

如今，“淄博烧烤热”逐渐降温，这背后的原因或许有迹可循。

随着淄博烧烤在社交平台一夜走红，暴涨的巨量客流让淄博人看到了无限的商机，加上当地政府推出烧烤类食品经营许可“套餐式”服务、“烧烤贷”等一系列相关政策，让更多淄博人入局到这场烧烤狂欢中。企查查显示，从3月1日至6月18日，淄博市新增烧烤相关企业近700家。虽然当地烧烤行业迎来一定时期内的蓬勃发展，但却忽视了网红经济生命周期的有限性，当热度冷却，如何消化供应过剩成为一个现实问题。

另一方面，作为一个传统老工业城市，淄博的旅游产品、文旅消费场景相对单一，烧烤作为基础“功能性产品”，无法满足游客的差异化休闲旅游体验需求。

世界旅游城市联合会特聘专家王笑宇表示，旅游市场的供给端需要两方面的改进：公共服务水平的持续提升，以及旅游产品的差异化打造、吸引力重塑，旨在让游客来了还想再来。“很显然，淄博只做好了前者。”

淄博虽然有一定旅游资源，但体验型休闲旅游产品还需要进一步打造。未来应该针对细分客群、市场，差异化地开展主题休闲旅游产品的开发，尝试在满足单一功能型产品基础上，丰富主题、细化体验类休闲旅游产品，使淄博从打卡式旅游点逐渐转变为一站式休闲旅游目的地，提升整体旅游体验。

褪下网红外衣

打造真正的核心竞争力

事实告诉我们，流量转瞬即逝，短期内暴增的流量难以支撑旅游业的长线发展，“网红”标签，也无法让一个城市实现真正的转型。“顶流”城市需要褪下网红外衣，打造真正的核心竞争力。

01.塑造文化内核，耕耘地方特色

说到西安，我们会想到“世界第八大奇迹”秦始皇兵马俑博物馆、“唐玄奘的藏经楼”大雁塔，“盛世花开”等沉浸式文化演艺以及“唐食坊”“唐礼坊”等特色文旅IP，厚重与时尚、开放与包容在这座有着千年历史积淀的城市交相辉映，是彰显中华文明的世界人文之都。

说到成都，我们会想到“天府之国”、“蜀中江南”，蜀绣、蜀锦、川剧、茶艺是成都文化的重要组成部分，这座城市特有的闲适，吸引着无数年轻人纷纷前往。

强大的文化表现力、差异化的城市定位，是这些城市令人向往的重要原因。它们通过持续塑造文旅产业内核，不断推动着城市品牌向前发展。

实际上，每个城市都有各自独特的风景、历史和人文，如何挖掘出本地特色，找到城市的个性、灵魂与独特发展理念，形成无法复制的优势，通过打造主题化的文旅产品，给消费者带来“不虚此行”的旅行感受，满足不同圈层人群在旅游时不同的目的和需求，是城市发展旅游业、打造旅游品牌必经的过程。

西安大唐不夜城

02.丰富旅游场景，顺应消费趋势

随着消费结构升级，大众消费已从趋同性消费转为探索式消费、场景化消费。

文旅行业应该从需求侧出发，根据旅游目的地的定位，打造多样化旅游产品，丰富旅游消费场景，让游客获得更具意义的深度沉浸体验，而不再只是以打卡为目标的走马观花“特种兵式”旅游。也唯有如此，才能够在不同时期都能形成稳定的流量和沉淀。

03.数字科技赋能，打造沉浸体验

在数字化创新流行的当下，产业数字化成为促进传统产业提质增效、转型升级的有效路径。文旅借助数字基建发展和科技创新，催生文旅产业新应用、新模式，满足消费群体多样化旅游体验，可更快引爆文旅消费市场。

例如，通过AR等现代信息技术，将真实世界和虚拟世界无缝融合，在三维虚拟空间中增加互动玩法，通过构建科技感十足的沉浸式旅游场景，打造城市文旅新形象，为游客带来更好的文化体验。

04.深入出行场景，品牌走向全国

差异化的旅游产品、富有感染力的文化故事，是城市旅游发展的根基。如何把故事传递出去，让更多人了解和走进城市，从而更好地撬动城市经济发展？每个城市，都需要打造一张自己的“名片”。

高铁媒体兼顾全国高覆盖、区域高渗透，不仅可以促进品牌快速突围，更带动品牌深入目标市场，提升知名度，拓宽营销渠道。今天，众多文旅品牌在高铁上找到新的品牌突破口，通过与高国民关注度、高权威性的高铁媒体强强联合，在短时间内实现品牌声量的提升、流量的扩散以及销售的转化。

借助高铁的跨区域特性，高效联动出行场景与旅游景色展示，深度影响重点市场目标人群，传递城市情怀、品牌主张，彰显中国文化的独有魅力。而在文化自信回归的当下，沉浸式出行场景下的优质内容和情怀加持，将使更多消费者自发产生分享行为，推动文旅品牌真正走向全国。

过去几个月，爆火的淄博烧烤让全国消费者感受到了这个城市的真诚、包容和创新，淄博的努力不可否认。一个靠烟火气出圈的城市，不应该被轻易唱衰。未来，淄博是否能够利用这股新动能推动城市产业结构发展，在文旅产业上开辟出一条自己的特色化发展路径，我们满怀期待。

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